神楽坂のラーメン ふぅふぅ亭
こんにちは。
神楽坂まで行く用事があったので、ついでにラーメン屋にいきました。
今回入ったお店はこちら。
ふぅふぅ亭は、東京メトロ東西線の神楽坂駅から徒歩1分にあるお店です。
「塩」は一番 「味噌」は十八番
初めて来たラーメン屋で
「どのラーメンを食べればいいんだ！？」
って迷うことがよくありますよね。
今回の、ふぅふぅ亭の場合、お店の前にあった看板に、
「塩」は一番 「味噌」は十八番
と書かれていました。
どっちも食べたい！
リピートさせる、うまい戦略だなぁと思いつつ、私にはいつも迷ったときに決めるルールにしたがって食券を買おうと決めていました。
それは、
"一番左上の食券を買う"
です。
私がラーメン食べ歩きをしていた頃、ラーメン師匠から教えてもらったルールです。
師匠いわく、
「一番左上のラーメンが、そのお店のNo.1ラーメンだ！」
お店に入って、いざ食券を買おうと思った時です。
「あれ？食券機がない。」
オーダー制のお店でした。
はい、こういう時のルールは、教えてもらっていません。
迷った結果、塩ラーメンにしました。
オーダーして待ってるあいだに、他のお客さんが私と同じように迷って店員さんにおすすめを聞いていました。
「一番人気は塩ですね！」
店員さんのその言葉を(こっそりと)聞いたときに、私の心のなかには、"勝利"の二文字が浮かび上がりました。
はい、どうでもいいですね。
ふぅふぅ亭の塩ラーメン
こちらが、今回注文した、「芳醇 鶏そば 塩」です。
スープが透き通ってます。
私は、グルメレポーターじゃないので、気の利いたことは言えません。
もうね、一言、
「うんめー！！」
玉子も、私好みの半熟しっとり系。
中まで味がしみてます。
癒されました。
ふぅふぅ亭さん、ありがとうございました。
